E depois de uma semana de calor e fumo, a linguiça está pronta a provar e guardar.
Provada e aprovada... assim se vão cumprindo as tradições da nossa Ilha e perpetuando saberes e sabores. A tradição ainda é o que era!
A AAIF foi fundada a 19 de fevereiro de 2003 e declarada de utilidade pública a 21 de setembro de 2009 pelo Presidente do Governo Regional, Carlos César. A AAIF tem por objeto desenvolver atividades que promovam o bem estar dos naturais das Flores e daqueles com quem vivem, bem como incrementar o intercâmbio com a ilha das Flores, realizando ações culturais, sociais ou desportivas e promovendo a própria ilha na globalidade do seu contexto regional, nacional e ultraperiférico da União Europeia.
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