07.04.2018 Jantar Típico

No âmbito do Plano de Atividades para 2018, a Associação Amigos da Ilha das Flores está a organizar o jantar típico com sabores da nossa Ilha para o próximo dia 07 de Abril (sábado) às 19h00. As reservas podem ser feitas por email (amigosdasflores@gmail.com) ou pelo número 96 973 50 56 (quer através de chamada, quer sms) e serão aceites até ao próximo dia 04 de Abril (4ª feira). As inscrições são limitadas à lotação da sala.

2016.12.05 - Linguíças

E depois da matança fizeram-se novamente linguiças à moda da ilha das Flores, contribuindo para manter as nossas tradições e perpetuando uma vez mais saberes e sabores ancestrais. Depois de três dias de molha, a carne foi cortada, os temperos retificados, as linguiças enchidas e penduradas nas baralhas para receberem calor e fumo ao longo da semana.

Linguíças 2015

E porque a tradição ainda é o que era e porque há que perpetuar saberes e sabores da nossa ilha, fizeram-se novamente linguíças.

Depois de 3 dias na molha, cortou-se a carne, retificaram-se os temperos e encheram-se as linguiças.

Agora, penduradas nas baralhas vão receber o calor e fumo durante uma semana.