2013.12.19 - Solidariedade - Cabaz de Natal
Lançado que foi o repto, alguns associados e amigos da Ilha das Flores ofereceram diversos bens alimentares, contribuindo assim para completar 2 cabazes, juntando-se ainda um terceiro totalmente oferecido pela família de um sócio.
Foram entregues os 3 cabazes às Famílias indicadas pela Junta de Freguesia de São Pedro (onde está sediada a nossa Associação).
Bem haja a todos quantos colaboraram e contribuíram!
Foram entregues os 3 cabazes às Famílias indicadas pela Junta de Freguesia de São Pedro (onde está sediada a nossa Associação).
Bem haja a todos quantos colaboraram e contribuíram!
16.12.2013 - Linguiça
Depois de uma semana de calor e fumo, eis que a linguiça está pronta a provar e conservar em banha.
Provada e aprovada.
Assim se cumprem as tradições da nossa Ilha e se perpetuam saberes e sabores.
Provada e aprovada.
Assim se cumprem as tradições da nossa Ilha e se perpetuam saberes e sabores.
10.12.2013 - Linguíças & Torresmos
Depois de 3 dias na molha, cortou-se a carne, retificaram-se
os temperos e encheram-se as linguiças, que agora, penduradas nas baralhas
recebem o calor e fumo.
A tradição ainda é o que era!
2013.12.07 - Almoço tradicional de 'matança' / Festa de Natal
Cerca de oito dezenas de associados, familiares e amigos juntaram-se na sede da AAIF num convívio natalício, saboreando um almoço típico de matança de porco.
Como é já habitual, os preparativos e a confeção seguiram a tradição florentina, não faltando o feijão assado no forno de lenha, bifes,fressura ou caçoila com e sem sangue, acompanhados de inhame e batata doce.
Nesta época natalícia e festiva, os participantes responderam prontamente ao repto lançado pela direção, levando produtos alimentares para dois cabazes a serem oferecidos a duas famílias carenciadas da freguesia de São Pedro, onde está sedeada a AAIF.
Na ocasião, a presidente da direção, Susana Vaz, agradeceu a colaboração e a presença de todos, desejando-lhes umas Boas Festas.
Foi ainda sorteado um cabaz de Natal, que saiu a Armando Meireles.
Como é já habitual, os preparativos e a confeção seguiram a tradição florentina, não faltando o feijão assado no forno de lenha, bifes,fressura ou caçoila com e sem sangue, acompanhados de inhame e batata doce.
Nesta época natalícia e festiva, os participantes responderam prontamente ao repto lançado pela direção, levando produtos alimentares para dois cabazes a serem oferecidos a duas famílias carenciadas da freguesia de São Pedro, onde está sedeada a AAIF.
Na ocasião, a presidente da direção, Susana Vaz, agradeceu a colaboração e a presença de todos, desejando-lhes umas Boas Festas.
Foi ainda sorteado um cabaz de Natal, que saiu a Armando Meireles.
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