Associação Amigos da Ilha das Flores

A AAIF foi fundada a 19 de fevereiro de 2003 e declarada de utilidade pública a 21 de setembro de 2009 pelo Presidente do Governo Regional, Carlos César. A AAIF tem por objeto desenvolver atividades que promovam o bem estar dos naturais das Flores e daqueles com quem vivem, bem como incrementar o intercâmbio com a ilha das Flores, realizando ações culturais, sociais ou desportivas e promovendo a própria ilha na globalidade do seu contexto regional, nacional e ultraperiférico da União Europeia.

2003.06.09 - 1ª edição das Sopas de Espírito Santo à moda das Flores

A 9 de Junho de 2003, a AAIF levou a cabo as 1ªas Sopas de Espírito Santo à moda das Flores no Solar. As sopas foram confeccionadas pelos cozinheiros Vítor e Fátima Costa.
Nesta iniciativa estiveram presentes cerca de 150 pessoas entre os quais os representantes das Câmaras Municipais de Lajes e de Santa Cruz, o Deputado Regional eleito pelo círculo das Flores, Manuel Herberto Rosa, o representante da Câmara Municipal de Ponta Delgada e do Governo Regional dos Açores.
A organização do evento contou com o apoio das Câmaras Municipais de Lajes e Santa Cruz das Flores.