Jantar de couves com carne à moda das Flores

No âmbito do Plano de Atividades para 2016, a Associação Amigos da Ilha das Flores está a organizar o tradicional jantar de couves com carne (cozinhada; couves com conduto) para o próximo dia 27 de fevereiro (sábado) às 19h00.

As reservas podem ser feitas por mail para amigosdasflores@gmail.com ou pelo número 96 973 50 56 (quer através de chamada, quer sms) e serão aceites até ao próximo dia 24 de Fevereiro (4ª feira).

As inscrições são limitadas à lotação da sala.

2015.02.07 - Jantar de 'Couves com carne'

Couves com carne, couves com conduto ou cozinhada. Várias denominações para um prato único e tão característico da ilha das Flores, que foi a temática da atividade de fevereiro da AAIF.

Sócios, familiares e amigos juntaram-se à volta da mesa para saborear a gastronomia florentina, num serão diferente e de são convívio entre todos os presentes.

Desta forma se vão mantendo algumas tradições ancestrais, já que as carnes foram salgadas à moda antiga aquando da ‘matança’ de porco realizada no mês de dezembro, bem como o restante processo de confeção deste emblemático manjar.

Também as filhoses à moda das Flores não foram esquecidas e fizeram lembrar que é tempo de Carnaval.

A todos quantos ajudaram e participaram, tornando possível mais esta atividade da AAIF, o nosso bem haja.

Para o próximo mês há mais, com a realização de um ‘Jantar típico’ no dia 7 de março.

Jantar tradicional de couves com carne (cozinhada) - 7 de fevereiro

É já no dia 7 de Fevereiro o tradicional jantar de couves com carne (cozinhada; couves com conduto).

As reservas podem ser feitas pelo mail amigosdasflores@gmail.com ou pelo número 96 973 50 56 (quer através de chamada, quer sms) e serão aceites até ao próximo dia 4 de Fevereiro.

2014.02.22 - Jantar de 'Couves com carne'

Cerca de oitenta associados, familiares e amigos participaram no jantar de 'Couves com Carne' ou 'Cozinhada' que decorreu no dia 22 de fevereiro na sede da AAIF.

Uma vez mais se cumpriu a tradição e se realizou este jantar tão caraterístico da ilha das Flores, que a todos deleitou em mais um agradável serão de são convívio entre os participantes, ajudando a aquecer a fria noite de inverno que se fazia sentir em Ponta Delgada.