Jantar de São Martinho 5 de novembro

Car@s Sóci@s e Amig@s,

A Associação Amigos da Ilha das Flores está a organizar o tradicional e já habitual Jantar de São Martinho, pelo que esperamos poder contar uma vez mais com a vossa presença, dos vossos familiares e amigos no próximo dia 5 de novembro pelas 19 horas na nossa sede.

Da ementa do nosso jantar, que integra o Plano de Atividades para 2016, constam uma série de petiscos cozinhados em forno de lenha para aconchegar o estômago neste convívio outonal: feijão assado à moda da ilha das Flores, entrecosto assado, borrego assado, batata doce e branca, abóbora, pão, castanhas assadas, água, sumos e vinho, como sempre tudo à discrição para os nossos amigos comensais.

As reservas podem ser feitas respondendo a este mail ou pelo número 96 973 50 56 (quer através de chamada, quer sms) e serão aceites até ao dia 2 de novembro (4ª feira), sendo que os lugares são limitados à lotação da sala.

Contamos convosco. Inscrevam-se e tragam mais um amigo!

Próximas atividades da AAIF

(Clique na imagem para ampliar)

2016.10.15 - Workshop de Forno de Lenha

Entrecosto, frango, batata doce, batata branca e abóbora… tudo assado no forno de lenha. Foram estas as iguarias confeccionadas e saboreadas pelos participantes no Workshop de Forno de Lenha promovido pela Associação Amigos da Ilha das Flores.

Os participantes puderam assim participar em todo o processo, desde a preparação do forno, aquecimento e limpeza, até à confeção da comida e finalmente à sua degustação sentados à volta da mesa num são convívio entre todos.

A 4ª edição do workshop de forno de lenha foi dedicada à comida, aos aromas e sabores de outrora, depois das três edições anteriores terem sido dedicadas ao pão.

Esta é sem dúvida alguma uma atividade muito concorrida e que tem sido apreciada por todos os participantes, que nos últimos anos tem sido parte integrante do Plano de Atividades da AAIF.

O objetivo é sempre o de manter viva a tradição de cozinhar em forno de lenha ou cozer pão como acontecia no tempo dos nossos pais, avós ou bisavós, passando às novas gerações sabores e saberes ancestrais.

A todos quantos participaram e tornaram possível mais esta atividade da AAIF o nosso muito obrigada.

Até ao final do ano, ainda temos o habitual jantar de São Martinho no dia 5 de novembro e o almoço tradicional de ‘matança’ de porco/Festa de Natal no dia 3 de dezembro.